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海藻糖主要技术指标(优级结晶海藻糖)
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分子式
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C12H22O11·2H2O
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分子量
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378.33
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外观
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白色结晶粉末状
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纯度
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≥99%
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浊度
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≤0.05
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铅
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≤0. 1mg/kg
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砷
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≤0. 1 mg/kg
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pH (30% 溶液)
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5.0~6.7
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灼烧残余
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≤0.02%
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干燥失重
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1.0%(60℃,5h)
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色度
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≤0.1
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菌落总数（cfu/g）
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≤100
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霉菌和酵母菌（cfu/g）
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≤100
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大肠菌群（MPN/100g）
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阴性
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致病菌（系指肠道致病菌和致病球菌）
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不得检出
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包装
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1kg/瓶，15瓶/箱
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